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1、將楊梅放入冰箱中保存，要清洗干凈，用鹽水浸泡。

2、將新鮮楊梅洗干凈，放進(jìn)食品塑料袋，進(jìn)行密封。

3、在楊梅上噴灑保鮮劑，裝袋，擠壓掉袋中的空氣密封。

4、加入適量的冰袋或者冰塊，維持楊梅的鮮味。

5、吃不完的新鮮楊梅，可以制作成楊梅干。

6、把楊梅放入容器，加細(xì)鹽和白砂糖，取出放入食品包裝袋。