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我昨天在外面的時候買了一些毛豆，說起來也有很久沒有吃過毛豆了，吃毛豆也是有食物禁忌的，那毛豆和什么食物不能同時吃？毛豆能生吃嗎？

毛豆和什么食物不能同時吃

富含鐵離子的食物

毛豆是一種新鮮的豆莢大豆，含有豐富的維生素C，如果和富含鐵離子的食物一起食用的話買回影響毛豆中維生素C的吸收，常見的富含鐵離子的食物有動物肝臟、車?yán)遄?、芹菜、莧菜等等。

富含鉀離子的食物

毛豆本身就含有較多的鉀離子，再與其他富含鉀離子的食物同食，可能會導(dǎo)致鉀離子攝入過多，進(jìn)而加重身體代謝負(fù)擔(dān)，尤其是對代謝能力差的人來說。

毛豆能生吃嗎

不能。

毛豆是屬于豆制品，富含淀粉、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而淀粉沒有經(jīng)過烹飪的話，直接食用會很不容易消化，尤其是對于消化能力較差的人來說，嚴(yán)重還可能會引起消化不良、腹脹等不適。

此外，生毛豆還會含有一定的皂素，而皂素對人體有一些刺激性，食用后可能會引起輕微不適的情況，日常生活中并不建議直接生吃毛豆，最好是煮熟后再食用。

毛豆可以和橙子一起吃嗎

可以。

毛豆是一種豆類食物，而橙子是一種水果，兩者在營養(yǎng)成分上并沒有相互作用，所以是可以一起吃的，并且兩者適量同食可以幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助改善食欲、提高免疫力。

但是還要注意毛豆不要一次性食用太多，因為毛豆中含有豐富的淀粉，進(jìn)而淀粉消化后會有一定的產(chǎn)氣作用，過量食用毛豆可能會導(dǎo)致放屁的情況發(fā)生，甚至也有可能引起一些其他不適的癥狀。

毛豆一天吃多少合適

不超過200克。

中醫(yī)認(rèn)為，毛豆性平、味甘，有很好的健脾除濕，潤燥解毒的功效，適量食用能幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，但如果食用過多的毛豆，可能會出現(xiàn)腹脹、消化不良等不適，因為毛豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和淀粉，而這些營養(yǎng)成分都是不容易消化的，建議一天吃100~200克左右的毛豆即可，基本可以滿足人體營養(yǎng)需求。