烤冷面怎么炒(烤冷面怎么炒著吃)
2023-10-24
更新時間:2023-10-24 04:19:55作者:未知
1、食材:塘角魚1條,生姜1塊,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,蠔油2湯匙,老抽少許,水淀粉少許。
2、將塘角魚清理干凈之后,用菜刀剁成小塊,然后裝盤備用。
3、接著起鍋加油燒熱,放入姜片,蒜片,小火炒香。
4、炒香后,放入2碗清水,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入2湯匙蠔油,大火煮開,煮開之后,放入塘角魚,然后蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘,5分鐘后加入水淀粉,大火收汁,湯汁濃稠即可出鍋。