白煮蝦的調料怎么調（水煮蝦蘸汁怎么做）
2023-07-20
更新時間：2023-07-20 11:01:33作者：未知
1、材料：雞蛋3個、面粉少許、蒜頭3瓣、蔥1根、辣椒2個、豆鼓1勺、醬油2勺、米酒1勺、清水適量
2、鍋中放入適量的清水，再把雞蛋冷水下鍋煮熟，煮熟以后，將雞蛋放在冷水下沖涼以后，剝殼。
3、再把剝了皮的雞蛋切成片，再把蔥、蒜、辣椒切末，把豆鼓和米酒備好。
4、再把雞蛋片2面均勻的粘上面粉。
5、鍋中放入適量的油把粘好面粉的雞蛋片放進鍋中煎，煎到2面金黃之后盛出。
6、鍋中放入適量的油，把蔥、蒜、辣椒一起放進鍋中爆香，再把豆鼓也放進去爆香，再加入適量的醬油、米酒和清水。
7、再把煎好的雞蛋片也一起放進鍋里翻炒，最后撒上適量的蔥即可出鍋了。