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1、雞翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油。

2、雞翅洗干凈，從里側(cè)劃兩刀，便于入味。

3、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少腌1小時(shí)。

4、電飯鍋鍋底抹一層植物油，生姜切薄片，鋪在鍋里。

5、雞翅擺在姜片上，腌料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。

6、煮飯鍵轉(zhuǎn)換到保溫鍵后，繼續(xù)燜十分鐘即可。