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西紅柿豬肝湯，具體做法如下：

1、材料：豬肝100克，西紅柿100克，粟米粒100克，生姜4片。

2、豬肝洗凈，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；西紅柿洗凈，切片；生姜洗凈，去皮切絲；粟米粒洗凈；粟米粒放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入西紅柿、生姜煲10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味食用。