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花菜的營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，適量的食用是可以很好的給人體補充所需的營養(yǎng)成分的，那么花菜什么季節(jié)吃最好呢？

花菜什么季節(jié)吃最好

花菜在春季適宜吃，因為春季是花菜的生長季節(jié)，然后晚熟品種，秋季宜用早、中熟品種，這些都很適合吃的季節(jié)。

花菜為什么可以減肥

消除水腫

有時候水喝多了，就會形成水腫，這時候就要攝入維他命c、鐵、鉬等營養(yǎng)素，因為維他命e能促進血液循環(huán)、提高代謝、調(diào)節(jié)荷爾蒙釋放，有助于削減水腫，而維他命c則能增進毛細血管的健康，減輕水腫情況。還有鐵能讓氧被成功運送到各器官，提升代謝，而鉬還能有造血功能，而這些營養(yǎng)素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能消除水腫癥狀，成功瘦身。

有飽足感

花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，可以減輕吃進太多會形成肥胖危險食品的時機，增加飽腹感。

能改善便秘

花菜含高食品纖維，能促進腸胃蠕動，有助于排除宿便，讓體內(nèi)廢物成功排除，花椰菜還能消腫，改善便秘，而且花椰菜所含的花青素還具有抗衰老，排毒等功能，女孩子們可以多吃。

花菜有什么營養(yǎng)和功效

1.花菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率，而且花菜是蔬菜中對抗癌防癌是很有效果的。

2.花菜是含有類黃酮最多的蔬菜，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，因為我們的血管有時候會因為一些原因堵塞住了，血液不流暢，很容易引起壞毛病，而花椰菜能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

3.有些人的皮膚很脆弱，一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是缺乏維生素k的表現(xiàn)，補充維生素k最好的途徑就是多吃花菜。

4.花菜還可以解毒肝臟，夏天來了，人的體內(nèi)總會有些毒素沒排出去，這時候吃點花椰菜，還能帶走小部分的毒。

5.花菜還是蔬菜屆維生素c的使者，他含有豐富的維生素C，維生素C是我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)素，還可以美顏美白的營養(yǎng)素，多吃有益處。

花菜和什么不能一起吃

花菜+豬肝：花菜含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘他會和豬肝中的鐵元素來相反，讓營養(yǎng)達不到自己想要的結(jié)果。

花菜+黃瓜：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

花菜+豬肺：會造成身體不適。

花菜+香椿：因為香椿中含有豐富的鈣質(zhì)，而花菜中所含的化學成分會影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。

花菜+筍瓜：破壞維生素C的吸收，也就是維生素C沒有了。

花菜+牛奶：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，花菜所含的化學成份影響鈣的消化吸收。