国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

我昨天在超市的時(shí)候買了一些雪耳，說起來也有很久沒有燉過雪耳了，就想自己在家里面燉雪耳吃，燉著燉著，就是沒有起膠，這是怎么回事呢？請(qǐng)問雪耳怎么煲才起膠呢？

雪耳怎么煲才起膠

1、購買品質(zhì)好的雪耳

劣質(zhì)雪耳在熬制的過程中可能不容易熬煮出膠質(zhì)，或者熬煮出來的雪耳口感不是很好，所以，想要雪耳容易煲出膠質(zhì)，或者膠質(zhì)濃稠的話，可以選擇品質(zhì)好一點(diǎn)的雪耳。

2、熬煮1-2個(gè)小時(shí)

雪耳短時(shí)間的熬一下不容易出膠，一般煮1-2個(gè)小時(shí)后就會(huì)出膠了。

3、水放得剛好

煲雪耳的時(shí)候一定要注意水量，不能過多的放水，因?yàn)樗诺倪^多的話就會(huì)使得雪耳湯很稀，不容易出膠，正確做法是水剛好沒過雪耳，這樣的話，熬煮出來的雪耳出膠好，口感也會(huì)比較好。

4、雪耳提前浸泡

想要雪耳更快的出膠的話，在燉雪耳之前一定要先將雪耳用水浸泡一下，讓雪耳先吸飽水分再去燉，這樣就更容易出膠。

雪耳可以和花膠一起煲湯嗎

可以。

雪耳和花膠都是富含膠質(zhì)的滋補(bǔ)食品，可以將雪耳和花膠一起煲湯食用，而且，在雪耳中含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質(zhì)，還含有大量的海藻糖、甘露糖醇等有效成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，花膠中含有較為豐富的膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，食用花膠后有健胃消食、益智健腦、增強(qiáng)體力的作用，將雪耳和花膠一起燉湯喝，可用于脾胃氣虛、肺燥咳嗽等癥狀。

雪耳是用冷水浸泡還是熱水泡

推薦用冷水浸泡。

用冷水浸泡雪耳的話，雪耳會(huì)慢慢的浸濕并吸水膨脹，這樣泡發(fā)的雪耳口感最佳，并且泡發(fā)過程中不容易有營(yíng)養(yǎng)流失；如果直接用熱水泡的話，雪耳會(huì)突然受熱，外層會(huì)變軟，但中間短時(shí)間內(nèi)會(huì)泡不發(fā)，就容易出現(xiàn)浸泡不均勻的情況，雪耳的口感就會(huì)沒那么好，且還會(huì)加速雪耳營(yíng)養(yǎng)的流失，所以，推薦用冷水來泡發(fā)雪耳。

雪耳可以放冰箱隔夜吃嗎

保存得當(dāng)?shù)脑捒梢苑疟涓粢故秤谩?/p>

雪耳是常見的一種食物，味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，日常生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┭┒?，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝、提高身體免疫力等作用，有利于身體健康，一般來說，雪耳是即做即吃的，若實(shí)在吃不完的話，可以用保鮮膜覆蓋碗口后將其放入冰箱冷藏保存，次日取出后加熱食用即可。