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白米糕的做法(白米糕的做法松軟又好吃)

更新時(shí)間:2023-06-24 23:33:22作者:佚名

白米糕的做法(白米糕的做法松軟又好吃)

1、材料:大米170克,糯米80克,低筋面粉50g,糖粉50g,酵母2克,色拉油少量。

2、將大米和糯米先用水浸泡幾個(gè)小時(shí),然后用攪拌機(jī)打成米漿。

3、先將一半的米漿在火上熬熱,注意一定要不停的攪拌,不然會(huì)糊鍋。然后關(guān)火,將剩余的米漿倒入鍋內(nèi)攪拌均勻,再篩入50克低筋面粉。

4、酵母粉用溫水泡發(fā),分別將糖粉和酵母加入米糊中攪勻。

5、將米糊裝入模具中,放烤箱里發(fā)酵40分鐘。

6、發(fā)酵好后用芝麻和枸杞作裝飾,將模具放入熱鍋里蒸10到15分鐘即可。

本文標(biāo)簽: 白米  做法  松軟  

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