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今天上街買了一些牛肉和西紅柿，準(zhǔn)備回家的之后燉來吃，但不知道兩者能不能一起吃，那牛肉和西紅柿能一起吃嗎？一起看看吧！

牛肉和西紅柿能一起吃嗎

能一起吃。

牛肉是牲畜牛的肉，味甘性溫，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，而西紅柿是茄科番茄屬植物的成熟果實(shí)，又被稱為番茄，味甘酸性微寒，含有多種維生素、膳食纖維素、有機(jī)酸等成分物質(zhì)，兩者一起吃并不會對人體健康造成威脅，相反可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，可以幫助增強(qiáng)人體體質(zhì)，因此牛肉和西紅柿是可以一起吃的。

牛肉和西紅柿怎么做好吃

牛肉和西紅柿常見的做法就是番茄牛腩，具體做法如下：

材料：牛肉、西紅柿、蔥、姜、蒜、料酒、花椒。

步驟：

1、先將牛肉洗凈切成小塊，加料酒、花椒腌制十分鐘待用。

2、然后在鍋內(nèi)加油，放糖，炒糖色給牛肉上色。

3、之后再加入切成小塊的西紅柿煸炒，五分鐘后改小火燉。

4、小火續(xù)燉30分鐘后再加水繼續(xù)燉。

5、30分鐘之后加鹽大火收湯，加雞精。

6、最后大火收汁出鍋即可。

牛肉不能和什么一起吃

牛肉也是具有一定食用禁忌的，具體如下：

豬肉

中醫(yī)講究食物相克論，從中醫(yī)的食物藥性來看，豬肉酸冷微寒，具有一定滋膩陰寒的作用，而牛肉那氣味甘溫，具有補(bǔ)脾胃的作用，兩者和一起吃可能會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)。

白酒

生活中是不建議白酒和牛肉一起吃的，白酒和牛肉都是性質(zhì)溫?zé)岬氖澄?，一起吃對于微熱體質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

其他

牛肉也不宜與韭菜和鯰魚一起吃，這兩者和牛肉是相克的，一起吃會產(chǎn)生毒素，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的情況。

牛肉和什么一起吃最好

可以和牛肉一起吃的食物是很多的，具體如下：

牛肉味甘性溫，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，可以將其與土豆、胡蘿卜、山藥等食材搭配食用。不僅可以增加牛肉的鮮味，還可以提高其營養(yǎng)價值。牛肉和土豆的吃法如下：

先將牛肉和土豆清洗干凈；然后鍋內(nèi)放適量油、冰糖，炒至糖融化冒泡；然后放入牛肉翻炒，翻炒好后加適量蔥姜、辣椒、八角繼續(xù)翻炒；之后加少許老抽和料酒；隨后翻炒均勻，加入適量清水，燒開后，加入土豆和胡蘿卜，放鹽調(diào)味；燉至土豆軟爛出鍋即可。