云南小瓜怎么做好吃(云南小瓜怎么做好吃竅門)
2024-06-14
更新時間:2024-06-14 07:41:58作者:未知
1、食材:云南小瓜350克、干辣椒1個、蔥1截、大蒜3粒。
2、云南小瓜去頭尾洗干凈滾刀切塊備用。
3、大蔥切絲,干辣椒切段,大蒜切片備用
4、熱鍋燒油,放入蔥絲大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒,火力可以稍微大點,翻炒頻率高一點。
5、翻炒至小瓜變軟,稍微有點水分的時候我們再加調(diào)料。
6、先加入少許食鹽,翻炒均勻之后依次加入少許料酒、食醋繼續(xù)翻炒,快要出鍋的時候加入少許醬油提鮮。
7、翻炒均勻就可以裝盤,美味的醋溜云南小瓜就可以開吃了!