沙肝怎么做好吃 沙肝怎么做好吃就是連接
2024-06-14
更新時(shí)間:2024-06-14 07:41:12作者:佚名
1、蒜苗炒雞蛋
蒜苗有獨(dú)特的清香,和雞蛋炒在一起,不失為一道美味。蒜苗炒雞蛋的做法主要有以下幾步:第一,首先,將買回來(lái)的蒜苗擇干凈,去除死葉和黃葉,然后洗干凈,切成小段,放在一邊備用,然后,根據(jù)吃蛋數(shù)量的偏好,打上幾個(gè)雞蛋,打成蛋液狀,第三,開火熱鍋倒油,等油溫差不多至八分熱的時(shí)候,將蛋液倒入鍋中,用筷子翻炒。
2、蒜苗炒臘肉
首先,用開水和面粉將臘肉徹底清洗,去除臘肉的煙熏味,然后放在鍋中,加入茴香、八角、香葉等佐料,大火燒開后,小火慢燉,等肉完全熟挑選肥瘦協(xié)調(diào)的部分切成肉片備用。
然后,將蒜苗洗干凈切斷備用。
熱鍋倒入適量食用油,將臘肉倒入鍋中翻炒。翻炒時(shí)間根據(jù)個(gè)人對(duì)于肉的偏好不同把握,然后放入姜蒜、花椒,豆瓣醬和醬油,進(jìn)一步入味兒調(diào)色。等臘肉炒至金黃、卷曲后,倒入蒜苗。大火炒上兩分鐘后,加入雞精起鍋。