豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-15 13:36:20作者:admin
海參、南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有不少的營(yíng)養(yǎng)成分,在生活中比較常見,有時(shí)會(huì)搭配烹飪食用,因此海參和南瓜能一起吃嗎?海參和南瓜怎么做好吃?
可以一起適量食用。
1、從食品營(yíng)的養(yǎng)學(xué)上來(lái)看,海參含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì),而南瓜主要含有水分、纖維素、淀粉、碳水化合物,兩者之間的成分互不相克,因此可以同食。
2、但在食物的性味上,海參與南瓜性味一致,均是性質(zhì)溫?zé)岬氖澄铮瑑烧叩沁m當(dāng)食用一般影響不大,但若是吃多了,容易導(dǎo)致體內(nèi)燥熱之氣過(guò)重,影響身體健康。
海參屬于高蛋白食物,是一種海鮮,而南瓜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素,屬于一種蔬菜,兩者含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分,食用具有互補(bǔ)性,適當(dāng)一起食用可以達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的效果。
南瓜含有不少的胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠?yàn)槊庖唧w液提供原料,而海參的蛋白質(zhì)含量豐富,食用可以增強(qiáng)人體抵抗力的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),兩者同吃,有利于增強(qiáng)自身體質(zhì)狀況。
海參中的不飽和脂肪酸含量不低,食用可以促進(jìn)眼睛的健康,同時(shí)也是眼睛必需的營(yíng)養(yǎng)財(cái)富;而南瓜中含有的胡蘿卜素具有促進(jìn)視紫紅質(zhì)轉(zhuǎn)化的功效,因此兩者搭配食用,可以具有保護(hù)眼睛的作用。
食材:小米、海參、南瓜、鹽。
做法:
1、清洗干凈海參、南瓜、小米。
2、建議用砂鍋熬粥,倒入適量的水煮開,倒入清洗干凈的小米和海參。
2、煮一會(huì)兒放入南瓜再煮5到10分鐘就好。
3、煮到秥稠就好,加入少許雞汁和鹽,雞精就可以出鍋了。
海參、南瓜性質(zhì)溫?zé)?,本身不宜多吃,以免?dǎo)致體內(nèi)燥熱過(guò)甚,引起體內(nèi)滯氣生熱,出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫痛等不適癥狀。另外,海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),而南瓜中含有不少的纖維素,食多不宜消化,因此更要適量為宜。
注意:建議南瓜不宜超過(guò)200克(小半碗),鳊魚100克即可。
體質(zhì)燥熱的人群,本身就容易上火,生活中需要避免食用過(guò)多溫性食物,并且容易生熱上火,因此不適合大量食用性味溫?zé)崮瞎?、蝦皮等的食物,若是一定將其同食,需要注意攝入量,以免加重體質(zhì)燥熱的癥狀,導(dǎo)致嚴(yán)重上火。