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1、材料：大米飯一小碗、面粉適量、芝麻兩勺、油適量、鹽適量、調料適量。

2、剩米飯，一小碗。

3、加入鹽，調料，油。

4、加入面粉，一邊加一邊揉，不要加多了，加到能活成面團就可以了。

5、和成硬度和餃子面差不多的面團。

6、取一段保鮮膜，一半鋪在案板上，放上面團，然后蓋上另一半保鮮膜。

7、搟成薄薄的片裝。越薄越酥脆。

8、揭開上面的保鮮膜撒上一層黑芝麻，蓋上繼續(xù)搟，把芝麻搟到面片里。

9、然后再次揭開保鮮膜，把面片切成小方塊。

10、開火，平底鍋倒油，油熱一個一個下入小方塊，小火煎至兩面金黃即可。