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蒸鏝頭的做法（如何蒸饅頭）

更新時(shí)間：2023-03-14 17:51:02作者：未知

蒸鏝頭的做法（如何蒸饅頭）

1、食材：中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、豬油15g、糖10g、溫水適量、酵母7g。

2、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和溫水，均勻攪拌。

3、加入豬油和泡打粉，揉好面，發(fā)酵兩小時(shí)左右。

4、再把面拿出來(lái)揉，揉一次醒面10分鐘。

5、再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。

6、把面直接揉成小劑子。

7、放鍋內(nèi)醒發(fā)15分鐘。

8、開(kāi)火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。

本文標(biāo)簽： 做法  蒸鏝頭  

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