豆干牛肉怎么做（豆干牛肉怎么做好吃又嫩）
2022-12-02
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更新時間：2022-03-15 05:06:12作者：admin
上次在果汁店，點了一杯桑椹汁，看著顏色特別像染色的，黑紅黑紅的，跟血的顏色差不多，都不敢吃，不知道這桑椹汁能否吃得呢？吃了對身體有無好處或壞處呢？
當然吃得。
桑椹汁是用新鮮桑椹和適量純凈水壓榨或熬煮或發(fā)酵得到的紫紅色果汁，顏色類似與紅心火龍果汁一般鮮艷，但其實這鮮亮的顏色并非染色或色素所制，而是來源于桑椹果肉中含有的花青素成分，這是一種天然色素成分，可食用，而且食用具有抗氧化、美膚美顏、增強機體免疫力等作用，因此桑椹汁是可以喝的。
桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，可鮮食或泡酒，具有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏發(fā)明目、美容養(yǎng)顏等功效，適宜肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者食用。以下是吃桑葚的具體好處講解，僅供學習參考：
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質，食用后能促進脂肪、蛋白質及淀粉的消化，有健脾胃、助消化的功效，非常適合大魚大肉飽食后食用，還可用于緩解消化不良及習慣性便秘。
桑葚也是日常補血佳品，因為桑葚中的鐵元素和維生素C含量極高，這兩種元素和血紅細胞造血有密切關聯(lián)，食用可起到補血的益處。
桑葚含有大量的維生素C、花青素，這些都是抗氧化物質，經(jīng)常食用可抵抗肌膚氧化，不但可以美白皮膚，還能延緩衰老，適宜女性食用。
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質外，還含有烏發(fā)素，食用能使頭發(fā)變得黑而亮澤。
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。
桑葚含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，這些成分都有一個共同點，那就是都具有調整機體免疫功能，激發(fā)淋巴細胞轉化，增強人體免疫力。
桑椹主入肝腎，有助于補精益腎，而且桑葚中含有較多的錳元素，它能提高酶的活性，增加垂體促性激素和生長激素的分泌，經(jīng)常長期食用桑葚有良好的壯陽效果。
材料：桑椹3斤，冰糖適量、鹽適量。
做法
1.備好桑椹，然后加入一小勺鹽浸泡20分鐘，清洗備用。
2.選擇一個大小合適的玻璃瓶，用熱水沖洗消毒，然后控干，等待備用。
3.桑葚清洗過后要晾干水，不然會爛掉的，然后開始裝瓶。
4.一層桑葚一層冰糖，喜歡吃甜點的，可以最后多放點，不過要適量，太多會發(fā)澀，
5.在瓶口放個干凈的袋子，或者保鮮膜，可以更好的阻止空氣，發(fā)酵的更好。
6.大約放在陰涼處15天左右，桑椹汁就發(fā)酵好了。如果發(fā)現(xiàn)有白色的物體說明失敗了，長毛了，不能食用。
材料：桑葚100克，白砂糖、純凈水適量。
1.準備好洗干凈的桑葚果和純凈水。
2.把桑葚和水倒入果汁機，按下開始，半分鐘后加入糖粉繼續(xù)榨汁，一分鐘后倒入杯中，美味營養(yǎng)的鮮榨桑葚果汁就好了。
材料：桑椹12斤，冰糖5斤。
做法
1.桑椹12斤洗凈瀝水。
2.放鍋內加冰糖3公斤。
3.以中小火煮至糖融化，而且桑椹軟化，改小火，繼續(xù)煮至少40分鐘—1小時。
4.等一小時后，看起來的狀態(tài)是有點稠的糖漿狀，并且冒著泡泡，桑椹果?？雌饋硪蚕菰S多，煮到這種狀態(tài)就完成了。
5.等到完全放涼便進行分裝，用濾網(wǎng)把汁跟果粒分開，果?？捎蒙鬃訅阂粔?，把汁全部都壓出來。
6.完成的濃縮原汁，我把它分裝到干凈的瓶子里冷藏，果粒先取一小部份要吃的放在保鮮盒冷藏，剩下的就分裝到塑膠袋里，攤成片狀，放冷凍保存，要用的時候直接掰開需要的份量即可。
7.倒出一些濃縮原汁，加入白開水，就變成好喝的桑椹汁了，甜度可依個人喜好調整，喜歡甜一點就多加一些濃縮原汁。
大約200—300毫升即可。
桑椹性寒，一天一次性不能食用過多，否則容易加重體內的寒氣，導致身體不適；而且桑椹等到還含有溶血性過敏物質及酸性物質，食用過多有危害身體健康的風險，因此建議每日最多不超過用30顆桑椹榨汁，一次喝200—300毫升桑葚汁為宜。
如放入冰箱冷藏沒有腐壞是可以喝的。
桑椹汁如果是鮮榨的話，會隨著榨汁的時間逐漸發(fā)生口味和營養(yǎng)流失的變化，建議最好是鮮榨現(xiàn)喝，如一次性喝不完的，應立即倒入可密封性好的瓶中，放入1—5度環(huán)境下的冰箱冷藏起來，以免氧化、串味、變質。如發(fā)現(xiàn)桑椹汁常溫隔夜放置后有變味現(xiàn)象，最好不要喝，以免對身體健康不利。