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自制魚(yú)丸的家常做法（自制魚(yú)丸的家常做法大全）

更新時(shí)間：2023-08-17 10:58:08作者：未知

自制魚(yú)丸的家常做法（自制魚(yú)丸的家常做法大全）

1、將青魚(yú)去魚(yú)骨，片成魚(yú)片，魚(yú)肉切小塊兒稱(chēng)重，用流動(dòng)的水沖至發(fā)白。

2、蔥姜拍扁泡水，加入料酒攪拌均勻，過(guò)篩取蔥姜水。

3、魚(yú)肉放入攪拌機(jī)分次加入蔥姜水打成泥，紗布疊兩層后倒入打好的魚(yú)泥，擠出細(xì)膩的魚(yú)蓉，分次加入鹽攪打上勁，攪拌至蓬松有粘性，擠出魚(yú)圓冷水下鍋，開(kāi)小火煮至變大，撈出控涼水，美味魚(yú)丸制成了。

本文標(biāo)簽： 自制魚(yú)丸的家常做法  

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2023-08-17 10:08