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1、主料：豬肝適量、二花肉適量。

2、輔料：鮮香菇2個(gè)、蔥適量、姜5片、蒜3瓣、王守義燉肉料一包、食鹽適量、生抽適量、冰糖2塊、小紅椒1個(gè)。

3、豬肝泡水至少一個(gè)小時(shí)去血水。

4、準(zhǔn)備好調(diào)料包，蔥，姜，蒜，香菇，二花肉，冰糖，小紅椒。

5、豬肝切條備用，小紅椒切破。

6、鍋中加適量冷水，下入二花肉，姜片，蒜瓣，王守義燉料，香菇。大火煮開(kāi)，小火慢燉至肉香味。

7、下小紅椒，豬肝，中火在燉20分鐘，加食鹽，生抽調(diào)味即可。