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山藥和蘿卜都是日常生活中經(jīng)常看見(jiàn)的食物，香甜可口，清炒和燉湯都很好喝，想知道山藥可以和蘿卜一起燉湯嗎？山藥蘿卜怎樣一起燉？

山藥可以和蘿卜一起燉湯嗎

山藥和蘿卜可以一起燉湯。

1、山藥和蘿卜都是性味味甘的食物，性味溫和，不沖突，食用不會(huì)影響身體健康。

2、山藥和蘿卜的成分都很常規(guī)相似，主要是水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)成分相過(guò)簡(jiǎn)單，也不會(huì)發(fā)生反應(yīng)；雖然山藥和蘿卜中淀粉含量都比較高，但是燉湯食用的話，山藥和蘿卜的量都比較少，因此山藥可以和蘿卜一起燉湯。

山藥和蘿卜一起吃多少

山藥和蘿卜燉湯的話，一起食用200克就足夠了，再加上其他配料和湯水，大概有2碗的量，一次性喝這么多山藥蘿卜湯已經(jīng)差不多能吃飽了，因此山藥和蘿卜控制在200克左右就可以了。喝多了容易撐。

山藥蘿卜排骨湯

材料

豬排骨500克，山藥250克，蘿卜150克，枸杞一小把，蔥段、姜片、清湯、料酒、食鹽、味精適量。

做法

1、排骨洗凈切塊。入涼水焯燙至水開(kāi)，撈出洗凈浮沫。

2、洗干凈鍋，倒入清湯、骨頭塊、蔥段、姜片、料酒等煮制排骨爛熟。

3、加入洗凈的山藥塊、蘿卜塊、食鹽，燉煮25分鐘之后，加入枸杞即可食用。

山藥蘿卜豬肚湯

材料

豬肚1個(gè)，山藥200克，蘿卜150克，薏苡仁80克，芡實(shí)15克，姜片、姜堰、料酒、白酒、淀粉適量。

做法

1、將薏苡仁、芡實(shí)洗凈，清水浸泡4個(gè)小時(shí)。

2、豬肚洗凈，用白酒和淀粉反復(fù)抓洗，確保清除異味。

3、將豬肚在沸水中焯燙至熟，撈出過(guò)涼水，切成寬條。

4、山藥、蘿卜去皮，切成小塊，備用。

5、鍋中燒熱水，加入豬肚條、姜片、薏苡仁、料酒等燉煮2小時(shí)。

6、再下芡實(shí)小火煲30分鐘，再加入山藥、胡蘿卜燉煮20分鐘即可。

7、在加入精鹽調(diào)味上鍋即可。

山藥蘿卜一起吃要注意什么

1、山藥和蘿卜不是常見(jiàn)的過(guò)敏原，但是也有一定的致敏性，因此有些體質(zhì)敏感的人食用會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況，食用之前需要注意。

2、山藥和蘿卜中含有的淀粉含量比較高，食用過(guò)多會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，一些腸胃消化不好的人群是不建議食用的。