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蘋果為普薇科植物蘋果的果實(shí)，又稱頻婆、天然子。蘋果主要含糖類。有機(jī)酸約0.5%，主要為蘋果酸，其次為奎寧酸、枸櫞酸、酒石酸等。其芳香成分中，醇類占92%，羥的化合物占6%。每100克蘋果中含鉀100毫克，維生素C的含量也比較多，而鈉僅為14毫克。

蘋果胡蘿卜可以一起吃嗎

蘋果與胡蘿卜不宜同食。

胡蘿卜含有一種叫維生素C酵酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以破壞蘋果中所含的維生素C，會(huì)大大降低蘋果原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蘋果和蘿卜能一起吃嗎

蘋果與蘿卜不宜同食。

蘋果含有豐富的植物色素，若與蘿卜一起食用經(jīng)胃、腸道的分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。

吃蘋果對(duì)身體有什么作用

蘋果對(duì)高血壓的防治有一定作用。婦女妊娠反應(yīng)期間食用蘋果，一方面可補(bǔ)充堿性物質(zhì)及鉀和維生素，另一方面可調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒癥狀出現(xiàn)。蘋果中所含果膠是一種較好的血漿代用品，蘋果酸可抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散;所含維生素C可以滋養(yǎng)皮膚，使其保持光潤(rùn)和彈性，并可增強(qiáng)人體的抵抗力，保護(hù)微血管，預(yù)防維生素C缺乏病，促進(jìn)傷口的愈合。蘋果中的鉀，能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外，所以食入過(guò)多鹽分時(shí)，可多食些蘋果來(lái)幫助排除;平日飯后進(jìn)食蘋果，可補(bǔ)充糖、有機(jī)酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持健康，且可預(yù)防癌癥。水腫患者服用中西利尿藥物后,宜進(jìn)食蘋果，有利于補(bǔ)鉀;又因蘋果含鈉量少，也不會(huì)引起水腫的加重。