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中午約了和朋友一起吃火鍋，而火鍋辛辣刺激，在吃完火鍋后可以喝酸奶嗎？吃火鍋時(shí)先喝酸奶還是后喝呢？

吃火鍋后喝酸奶可以嗎

一般不建議。

火鍋一般都是辛辣刺激食物，空腹直接吃這些食品對(duì)胃部刺激很大，經(jīng)常這樣吃會(huì)引起慢性胃潰瘍。酸奶吃起來(lái)涼爽，口感細(xì)膩，雖然能緩解吃火鍋引起的口腔不適，不過(guò)，剛吃完火鍋就立即喝酸奶是不利于身體健康的，酸奶溫度低會(huì)刺激腸胃，可能導(dǎo)致腸胃不適。

吃火鍋時(shí)先喝酸奶還是后喝

建議先喝酸奶后吃火鍋，先喝酸奶會(huì)帶來(lái)以下好處：

1、保護(hù)腸胃

酸奶呈堿性，可以保護(hù)消化道黏膜，食用后在一定時(shí)間內(nèi)，在腸道表面會(huì)形成一層保護(hù)膜，作用與牛奶類(lèi)似。因?yàn)樗崮讨泻幸环N稱之為磷脂類(lèi)的特殊化學(xué)物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成一個(gè)很厚的疏水層，能避免辛辣、過(guò)燙的火鍋對(duì)腸胃造成傷害，還可以緩解火鍋的油膩。

2、增加飽腹

酸奶中富含乳糖和氨基酸、蛋白質(zhì)等，所以食用后會(huì)有飽腹感，若吃火鍋前食用一些酸奶可以減少吃火鍋時(shí)的食物攝入，避免食用過(guò)多而導(dǎo)致上火或發(fā)胖的情況。

3、促進(jìn)消化

和牛奶不同的是，酸奶中乳酸菌含量高，比牛奶更好消化。高乳酸菌不僅為腸胃營(yíng)造了酸性的健康環(huán)境，且具有促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲的作用，進(jìn)而幫助腸道廢物排代謝，腸道蠕動(dòng)。

吃火鍋后喝酸奶減肥嗎

吃火鍋后并不是說(shuō)喝酸奶就能夠達(dá)到減肥的效果的，但是有利于消化吸收的情況，如果出現(xiàn)有腹脹等癥狀，可以適當(dāng)?shù)纳倭坑靡恍┧崮蹋梢云鸬揭欢ǖ木徑獾淖饔?。減肥期間盡量少吃一些火鍋的，但并不是代表著吃火鍋就不能夠達(dá)到減肥的作用，還是要堅(jiān)持控制好飲食的總熱量，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉。

吃火鍋后吃什么好

下火茶

吃完火鍋之后就可以泡上一壺茶，即解渴又降火，日常生活中比較常見(jiàn)的降火茶有，菊花茶、金銀花茶、苦丁茶、苦瓜茶、茉莉花茶等。

潤(rùn)肺湯

吃完火鍋之后火辣辣的感覺(jué)還藏在喉嚨揮之不去，這時(shí)候煮上一碗下火的湯，清心潤(rùn)肺頓時(shí)舒服不少，那么可以降火的湯有冬瓜湯、藕湯、銀耳湯、海帶湯等,需注意的是湯宜清淡。另外還可以用溫水泡上一杯蜂蜜，也可以起到潤(rùn)肺的作用哦。

蔬果

我們都知道水果含水量豐富，而吃完火鍋之后會(huì)覺(jué)得口干舌燥，需攝入大量的水分，常見(jiàn)的可以降火的水果有，西瓜、梨、柚子、金桔和橙等。我們都知道苦瓜能降火，另外可以降火的食物有黃瓜、綠豆芽、紫菜、金針菇等。