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好吃的美味鯽魚做法 做美味鯽魚的方法

更新時(shí)間:2022-03-13 21:15:30作者:未知

好吃的美味鯽魚做法 做美味鯽魚的方法

1、涼拌鯽魚用料,鯽魚2條、醋2勺、鹽1勺、老壇泡菜水2勺、白糖半勺、料酒2勺、姜、蒜、花椒,小米椒適量、味精適量。

2、鯽魚去除內(nèi)臟洗凈加入2勺料酒,鹽1小勺均勻抹在魚身上,老陳醋2勺同樣均勻抹遍魚身。腌制10分鐘,用水清洗干凈,接著魚肚放入適量姜絲。

3、起鍋放入清水燒開后,蒸7-8分鐘燜2分鐘就好、魚蒸好后待涼后裝盤

4、青紅小米椒適量剁碎撒點(diǎn)鹽巴,蒜末,姜末,花椒適量。

5、辣椒蒜末混合后加入老壇泡菜水2大勺,(淹過整個(gè)佐料為宜)、少許白糖、味精調(diào)味!可以適當(dāng)加入野山椒水進(jìn)去。

6、淋上調(diào)好的汁,就可享用美味啦!

本文標(biāo)簽: 好吃的美味鯽魚做法  

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