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1、食材：山藥350克，亞麻籽油1勺，醬油1勺，鹽少許，蔥花兒少許，胡蘿卜絲少許。

2、山藥半根，洗凈

3、去皮。

4、切成條狀。太滑，切得粗點(diǎn)就好。

5、稍微切了幾絲胡蘿卜。

6、水燒開(kāi)，把山藥放進(jìn)去，加少許鹽，煮兩三分鐘。

7、撈起，瀝干水。

8、加一勺亞麻籽油。

9、再加一勺醬油，放入瀝干水的山藥，攪拌均勻，撒點(diǎn)蔥花即可。