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1、主要是將魔芋這種食物進(jìn)行曬干打磨后制成的粉末狀食物。直接沖調(diào)或者直接口服的方式使用。

2、步驟如下：（1）鍋里放入兩千克水，30度的水溫就可以放入魔芋粉了，然后就需要不停的攪拌。注意筷子長(zhǎng)些要不燙手。開(kāi)大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽。有點(diǎn)起小泡了，很粘稠了已經(jīng)，不要停繼續(xù)攪拌，預(yù)防糊以及粘鍋。

（2）化開(kāi)堿倒入鍋里，會(huì)變稀繼續(xù)攪拌，又粘稠了之后關(guān)火靜止15分鐘。很稠時(shí)改小火下堿水。注意堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋。關(guān)火后等待自然凝固，大概需要一小時(shí)左右，可以用手觸碰感覺(jué)是否凝固。

（3）用刀子劃開(kāi)，弄成大小適合的形狀，先劃幾刀子。注水好好燉燉里面也很好的凝固，不用擔(dān)心黏鍋，因?yàn)橛袆濋_(kāi)的口子水會(huì)到地下去。接著開(kāi)火煮開(kāi)。煮好了撈出來(lái)用涼水泡著，因?yàn)橛袎A味，所以多泡了幾次，每次都加白醋。制作完成。