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南瓜和螃蟹都是秋季上市的食物，二者的營養(yǎng)豐富，味道也不錯(cuò)，現(xiàn)在大家比較關(guān)心食物相克的問題，那么螃蟹能不能和南瓜一起吃呢？

螃蟹能不能和南瓜一起吃嗎

可以少量同食，注意不要一起吃太多。

1.螃蟹主要含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)，南瓜中主要含有碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等成分，二者的營養(yǎng)成分并不沖突，是可以少量同食的。

2.且螃蟹和南瓜都是秋季常見的食物，民間還有道菜叫做螃蟹燒南瓜，說明將這兩種食物一起吃是很常見的情況。

注意：

南瓜和螃蟹能一起吃不能過量。

因?yàn)轶π沸院?，食用之后?huì)損傷脾胃陽氣，降低消化能力，而南瓜富含淀粉和粗纖維，食用之后還會(huì)在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，不太好消化，吃了螃蟹之后再吃較多的南瓜，很容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的情況。

螃蟹燉南瓜是哪的名菜

螃蟹燉南瓜這道菜味道鮮甜，屬于江浙一帶的做法。

螃蟹燉南瓜的做法

食材：南瓜半個(gè)，螃蟹三只，蔥一段，姜少許，醬油10克，鹽10克，蠔油15克。

做法步驟：

1.準(zhǔn)備好南瓜。

2.一半先切條再切塊。

3.半個(gè)南瓜正好一盤。

4.螃蟹三只，也可多放，去肺腮處理干凈。

5.熱油放蔥姜嗆鍋。

6.放南瓜煸炒。

7.再放螃蟹，加溫水燉制，放精鹽醬油少許蠔油燉10分鐘出鍋。

螃蟹不能和什么一起吃

其實(shí)沒有絕對(duì)不能和螃蟹一起吃的食物，但是下列食物如果和螃蟹一起吃太多了，可能會(huì)引起身體不適，要注意。

1.西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等寒涼性食物。因?yàn)轶π繁旧硇院?，食用之后?huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，損傷脾胃陽氣，降低消化能力，再和寒涼食物一起吃容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良的癥狀。

2.柿子、濃茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物。因?yàn)轶π肥且环N高蛋白質(zhì)食物，和高鞣酸的食物一起吃之后，鞣酸和蛋白質(zhì)容易生成不易消化的絡(luò)合物，不僅降低營養(yǎng)，可能會(huì)引起腸胃不適癥狀。

3.豬油、大肥肉、扣肉、五花肉、豬內(nèi)臟、雞皮、鴨皮等高脂肪食物。螃蟹本身就屬于高脂肪、高膽固醇的食物，對(duì)于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂。由于高脂肪食物不容易消化，和螃蟹一起吃太多還可能引起腹瀉。

吃螃蟹的功效與作用

清熱解毒

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒、消結(jié)化瘀、利濕退黃、滋肝陰、充胃液之功效；主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。

但注意：蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意。

舒筋活血

中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)骨添髓的功效。對(duì)于損傷、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。

提高免疫功能

螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營養(yǎng)元素，如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成，提高免疫功能。

補(bǔ)鈣強(qiáng)身

螃蟹中鈣質(zhì)豐富，對(duì)兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。