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菠菜維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多。那么，菠菜和可樂能一起吃嗎？

菠菜和可樂能一起吃嗎

菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜補鐵促進骨骼對鈣的吸收。但是可樂是碳酸飲料,喝多了容易導(dǎo)致鈣的流失,所以最好喝白開水或者是純凈水。所以菠菜和可樂不宜一起吃。

菠菜不能與什么同吃

豆腐

在食用菠菜和豆腐時,有人把它們一鍋煮,認為是最理想的素食。但這是一種錯誤做法。因為菠菜含有葉綠素、鐵等,還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮,會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學(xué)反應(yīng),生成不溶性的沉淀,人體無法吸收。因此,為了保持營養(yǎng),一是將菠菜和豆腐分餐,這樣就不會起化學(xué)反應(yīng)了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下,讓部分草酸溶于水,撈出來再和豆腐一起煮就行了。

鱔魚

鱔魚的食物藥性味甘大溫,可補中益氣,除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑,下氣潤燥,據(jù)《本草綱目》記載,菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見,二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易導(dǎo)致腹瀉,所以二者不宜同食。

豬肝

菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì),不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

喝可樂的禁忌

薄荷糖

可樂和薄荷類糖放在一起會出現(xiàn)很強烈的化學(xué)反應(yīng),可樂中含有碳酸與薄荷糖中的堿性物質(zhì)混合之后會產(chǎn)生大量的氣體,如果在吃了大量的薄荷糖之后去飲用可樂會導(dǎo)致胃部的疼痛,嚴重的會造成胃部及食道嚴重受傷。

感冒藥

感冒藥中的物質(zhì)和可樂中的物質(zhì)混合之后會產(chǎn)生一種致命的有毒物質(zhì),這種物質(zhì)會導(dǎo)致你精神恍惚、食欲不振,嚴重的會致命。

味精

可樂中含有一定量的咖啡因,咖啡因會和味精中的麩胺酸反應(yīng)出一種神經(jīng)傳送物質(zhì),這種物質(zhì)在人體內(nèi)達到一定的數(shù)量會造成心悸、心跳加速的現(xiàn)象。有心律問題的人千萬不要輕易嘗試。