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茶葉中含有豐富的維生素及礦物質(zhì)。但是倘若開水一開便馬上沖泡，或把茶葉裝在過濾器內(nèi)沖泡，則無效果。這種泡茶的方法,就好像只喝到有顏色的水一樣。

茶和酒能不能一起喝

茶與酒不宜同食。

日常生活中不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接踵而至。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾說:“酒性純陽，具味辛甘，升陽發(fā)散，其氣燥熱，盛濕祛寒。酒后飲茶傷腎臟,腰腳墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。”另外,酒精對(duì)心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān),這對(duì)于心臟功能不佳的人更是不相宜的。

茶與藥能一起吃嗎

茶與藥不宜同食。

茶葉中的鞣酸可與某些藥物'如硫酸亞鐵片、枸櫞酸鐵銨、小檗堿等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。倘若用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握。所以一律用溫水送服,有益無害。

茶和雞蛋能一起吃嗎

茶與雞蛋不宜同食。

有人愛吃茶葉蛋,其實(shí)這是不科學(xué)的。因?yàn)?茶水煮雞蛋，茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

茶葉有什么營養(yǎng)成分

茶葉中的化學(xué)成分多達(dá)300多種,有茶堿、可可堿、咖啡因、黃酮類物質(zhì)、鞣質(zhì)、粗纖維、膠質(zhì)、葉綠素、維生素A原(胡蘿卜素)、維生素B原、維生素P、維生素C、麥角甾醇、揮發(fā)油以及少量煙酸(尼克酸)和硫胺、多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素。