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1、需要的食材：草莓150克、淡奶油120克、煉乳5克、原味酸奶50克、白糖20克。

2、先把清洗干凈的新鮮草莓剪去草莓蒂，然后再拿出幾粒草莓切成片備用，再把余下的草莓放入料理機(jī)中，再放入5克煉乳、50克原味酸奶，打成草莓果醬。倒入一個(gè)無(wú)水無(wú)油的食品盒中。

3、再在一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用電動(dòng)打蛋器打發(fā)成奶油霜，打發(fā)到像這樣紋路清晰呈固體狀的奶油霜就可以了，也不要打發(fā)的太干，否則不容易攪拌均勻。

4、然后再把打發(fā)好的奶油霜放入草莓果醬中，攪拌均勻，再在上面擺上切好的草莓片，包上保鮮膜放入冰箱，冷凍三個(gè)小時(shí)以上。這樣 一盒口感細(xì)膩清涼解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了。