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1、準備好需要的面條。

2、鍋中加入稍微多一些的水，大火煮沸后，下入面條煮熟，撈出瀝干水分，放入碗中。

3、炒鍋加入適量的油，燒熱后下入蔥姜炒出香味兒。

4、下入豬肉末翻炒至變色，加入切碎的西葫蘆。

5、加入適量的甜面醬和辣椒醬。一直煮至西葫蘆軟爛，湯汁粘稠。

6、把煮好的醬盛入碗中。

7、取需要的量加入煮好的面條兒中，再加上適當?shù)牟舜a。菜碼可以是黃瓜、胡蘿卜、香菇等等，拌勻即可食用。

8、吃的時候可以搭配其他的小拌菜或涼菜一起食用。