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秋冬季節(jié)正是獼猴桃上市的時候，獼猴桃的口感甜美，很多人都喜歡吃，但是會挑獼猴桃的不多，獼猴桃怎么挑？怎樣選獼猴桃才好吃？下面一起來看看吧！

獼猴桃怎么挑

優(yōu)質(zhì)的獼猴桃主要從外形、手感、顏色、硬度四個方面進行挑選。

獼猴桃中含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸等，食用后對身體有諸多補益作用。

看外形

優(yōu)質(zhì)獼猴桃外觀飽滿、顏色均勻，而且整體呈土黃色，這是是日照時間比較長的象征，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，頭尖尖的的獼猴桃一般不含激素。

摸手感

挑獼猴桃的時候除了看外形，也要動手摸一摸，注意表面是否完整、有沒有凹陷的情況、是否有彈性。

建議

如果局部或者整體手感軟，建議不要買，因為局部較軟的獼猴桃，不經(jīng)放、容易壞。

觀顏色

買獼猴桃的時候，最好挑選果皮黃褐色、有光澤的獼猴桃，而且上面的絨毛最好整齊、不容易脫落，一般來說，這樣的獼猴桃口感最新鮮，口感酸甜，營養(yǎng)價值最高、也比較耐放。

瞧硬度

挑選獼猴桃時，以看起來堅硬硬為佳，雖然獼猴桃果實軟了口感才好，但軟的獼猴桃可能是在運輸過程中被磕壞了，也不耐放，買回家的獼猴桃最好是青澀未熟的，買回家后放幾天就會成熟了。