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獼猴桃還沒有完全成熟就摘下來了，像這種獼猴桃的話可以吃嗎？沒熟的獼猴桃又有哪些辦法能夠進行催熟呢？讓我們一起來看看吧。

獼猴桃沒熟可以吃嗎

不建議吃。

1.沒熟的獼猴桃營養(yǎng)價值并不高，因此食用價值不高，且這種沒熟的獼猴桃中含有大量的有機酸成分，食用之后會對腸胃粘膜造成刺激，導(dǎo)致胃酸分泌增加，這樣就腸胃的刺激較大。

2.沒熟的獼猴桃口感非常不好，里面含有大量的蛋白酶成分，食用之后其會對口腔粘膜上的蛋白質(zhì)進行分解，這樣就會有一種很澀的口感。

沒熟的獼猴桃怎么催熟

高溫催熟

將沒熟的獼猴桃用一個干凈的塑料袋或者是盒子裝好，然后將其放置在家中較為溫暖的地方，這樣就能夠加速獼猴桃變熟。

水果催熟

像蘋果、木瓜、香蕉等水果成熟之后都會釋放一種天然的乙烯氣體，而這種乙烯氣體能夠加速水果的成熟，如果家里的獼猴桃還沒熟的話，建議可以將其和這些已經(jīng)成熟的水果放在一起。

怎么看獼猴桃熟了沒有

捏質(zhì)地

生的獼猴桃捏起來質(zhì)地會十分的硬，像一般成熟度較好的獼猴桃的話捏起來肉質(zhì)會比較的緊實，且質(zhì)地是軟硬適中的。

聞氣味

成熟的獼猴桃聞起來會有一股淡淡的果香味，而這是生的獼猴桃所沒有的，我們也可以從這一點上來判斷獼猴桃是否成熟了。

獼猴桃的皮能吃嗎

可以，不建議吃。

獼猴桃的外皮中也含有豐富的營養(yǎng)成分，因此是可以食用的。但是一般還是建議將其外皮去掉會比較好，因為獼猴桃的外皮質(zhì)地較硬，吃起來口感不是很好。且獼猴桃的外皮上含有許多的絨毛，這些絨毛食用之后就很容易卡到喉嚨處引起咽喉不適。