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獼猴桃是我們生活中常見的食用，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那么獼猴桃是不是要等軟了才可以吃？沒熟的獼猴桃吃了會(huì)中毒嗎？

獼猴桃是不是要等軟了才可以吃

不一定。

一般來說獼猴桃需要成熟之后再吃，因?yàn)闆]熟的獼猴桃口感酸澀，容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，而成熟之后最直接的反應(yīng)就是變軟，這時(shí)候吃獼猴桃是比較好的。

但卻不是說獼猴桃一定要等變軟才能吃，要知道獼猴桃的吃法是比較多的，可以制干泡水，可以榨汁食用。

沒熟的獼猴桃吃了會(huì)中毒嗎

不會(huì)。

沒熟的獼猴桃也是可以進(jìn)行食用的，并不會(huì)滋生不利于人體健康的物質(zhì)，只是口感會(huì)比較差而已，不需要太過擔(dān)心，也不會(huì)導(dǎo)致人體中毒。

但要是獼猴桃沒有成熟，但是發(fā)生了變質(zhì)腐爛，那么這樣的獼猴桃由于已經(jīng)滋生了細(xì)菌以及微生物，適量食用容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體出息腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致人體中毒。

獼猴桃放了一個(gè)月還是很硬

可能是因?yàn)樗值牧魇А?/p>

一般來說獼猴桃是不會(huì)出現(xiàn)放置一個(gè)月還硬的，要是出現(xiàn)了這樣的情況，那么主要考慮是獼猴桃放置在陽光直射或者通風(fēng)處，導(dǎo)致其水分流失，時(shí)間越長久，就會(huì)越來越硬，所以獼猴桃放置了一個(gè)月還是硬的，很有可能是保存不當(dāng)，這時(shí)候需要換一種保存方式；其次就是放置變硬的獼猴桃不建議再進(jìn)行食用。

獼猴桃沒熟怎么辦

獼猴桃沒熟可以進(jìn)行催熟，主要有以下幾種方式：

蘋果催熟

蘋果成熟之后能夠釋放出大量的乙烯，可以加速獼猴桃進(jìn)行呼吸，獼猴桃中含有的有機(jī)酸和淀粉加速轉(zhuǎn)化成可溶性糖，最終成熟。

果箱催熟

其次可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛，要隔2天左右打開箱子釋放二氧化碳，讓氧氣進(jìn)入果箱，可以幫助獼猴桃呼吸，加速成熟。

米袋催熟

將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟，可以適宜縮短獼猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通風(fēng)能夠幫助乙烯更好的發(fā)揮作用，加速催熟獼猴桃。

蘋果催熟獼猴桃需要幾天

根據(jù)實(shí)際情況。

蘋果催熟獼猴桃的時(shí)間，主要和獼猴桃成熟度有很大關(guān)系，一般要是獼猴桃程度比較高，那么將其和蘋果放在一起，那么只需要1-2天就可以熟；但要是獼猴桃成熟度不高，那么需要的時(shí)間就比較長，一般需要3-5天左右的時(shí)間；要是獼猴桃很生，那么需要的時(shí)間就更長，所以蘋果催熟獼猴桃時(shí)間，需要根據(jù)實(shí)際情況而定。