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1、準備白蒿，用清水清洗干凈，然后在水里泡一會。

2、把白蒿切碎，不要太碎。

3、準備饅頭一個。

4、把饅頭揉碎，越碎越好。

5、把揉碎的饅頭加入剁碎的白蒿里面。

6、加入適當?shù)拿娣邸?

7、加入適當?shù)恼{料，鹽和五香粉。

8、將所有的材料攪拌均勻。

9、蒸鍋上加入適當?shù)乃?，燒開，然后把拌好的蒸菜放蒸籠里蒸20分鐘。

10、找?guī)琢４笏?，弄成蒜泥?

11、上鍋燒油，油熱了潑入蒜泥中。

12、在蒜泥里加入適當?shù)尼u油和醋。

13、裝盤，把調好的蒜泥澆在上面即可。