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南瓜和西紅柿都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，南瓜軟、糯、甜，西紅柿甜、酸、提神，不知道兩種食物能不能同吃呢？

南瓜和西紅柿能一起吃嗎

能一起吃。

從中醫(yī)性味上來(lái)看，南瓜性溫，味甘，番茄性微寒，味甘、酸，兩者在性味上沒(méi)有相互沖突的部分；從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，南瓜的主要成分是水分、纖維素、淀粉、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等，而西紅柿中的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素等，主要成分之間也不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，因此南瓜和西紅柿可以同吃。

南瓜和西紅柿一起吃有什么好處

1、中和性味

南瓜是溫性的食物，而西紅柿性味微寒，兩者一起食用，有利于調(diào)節(jié)南瓜的溫?zé)?，并且可以緩解西紅柿的寒涼之氣，從而達(dá)到中和性味的作用，

2、潤(rùn)腸通便

南瓜和西紅柿都含有豐富的纖維素以及膠質(zhì)成分，食用可以滋潤(rùn)腸道；加之西紅柿中較多的水分可以促進(jìn)糞便排出，有潤(rùn)腸通便的作用。

3、美白養(yǎng)顏

南瓜中豐富的黃酮類(lèi)化合物，能夠撫平皮膚粗糙，而西紅柿中所含的西紅柿紅素、維生素C有促進(jìn)黑色素代謝，美白的作用，因此兩者同食可以有一定美容養(yǎng)顏的作用。

4、增強(qiáng)抵抗力

南瓜和西紅柿中都含有一定的維生素C，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫因子的活性有很強(qiáng)的作用；其中含有的蛋白質(zhì)等物質(zhì)還可以為抗體的形成提供原料，有增強(qiáng)抵抗力的作用。

西紅柿和南瓜怎么做好吃

南瓜番茄湯

做法

1、首先準(zhǔn)備蔥作調(diào)味料，之后南瓜去皮去瓤切片。

2、番茄開(kāi)水燙后去皮切塊，蔥切碎，熱鍋熱油，加入番茄，小火蓋蓋子悶至變軟變色。

3、加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油后加冷水適量，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煮至南瓜軟透。

4、加人鹽、雞粉、香油、蔥花適量，就可以出鍋了。

功效

可以減緩色斑延緩衰老，因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的番茄紅素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)抗衰老、增加免疫力都有很好的作用，所以經(jīng)常吃西紅柿對(duì)于延緩衰老和減少色斑都有一定的好處，而且與南瓜搭配在一起效果會(huì)更好。

南瓜不能和什么一起吃

1、吃南瓜的時(shí)候不要再食用性熱的食物，如：羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、龍眼等，南瓜性溫本身就有燥氣，再食用性熱的食物會(huì)加重上火的情況。

2、吃南瓜的時(shí)候不要在同時(shí)大量食用含有高淀粉或難消化的食物，大量的淀粉或難消化的物質(zhì)，如：土豆、蓮藕、西蘭花、筍等進(jìn)入腸胃中，會(huì)出現(xiàn)脹氣的情況。

3、南瓜中的胡蘿卜素含量很高，不要再大量食用胡蘿卜素含量極其豐富的食物，如：胡蘿卜、柿子、西紅柿等，會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素的堆積，出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的癥狀。