包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時間:2022-03-06 05:07:00作者:admin
青蟹是一種穴居性水生甲殼動物,喜歡棲息于泥沙海灘、紅樹林或沼澤地。那么剛剛死掉的青蟹能吃嗎?吃了死掉的青蟹又會怎么樣呢?
不能。
青蟹是一種高蛋白的食物,而且生活在水中的青蟹,體內(nèi)存在很多寄生蟲。青蟹死后,青蟹體內(nèi)的寄生蟲和細(xì)菌等,會迅速在青蟹體內(nèi)開始繁殖,產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
這個時候,青蟹就不能吃了,就算是剛剛死的青蟹,也最好是不要食用的。因?yàn)槭秤弥?,可能會引起身體出現(xiàn)一些不適癥狀,影響身體健康。
吃了死掉的青蟹,可能會出現(xiàn)一些這些癥狀:
1、過敏性食物中毒:青蟹在被捕撈的時候,會因?yàn)閽暝a(chǎn)生乳酸,青蟹死掉之后就可能導(dǎo)致體內(nèi)的細(xì)菌大量繁殖,產(chǎn)生組胺物質(zhì),這種物質(zhì)可以引起過敏性食物中毒。
2、腹瀉:死掉后的青蟹,體內(nèi)因?yàn)槲⑸锎罅糠敝?,還會產(chǎn)生類組胺物質(zhì),這種物質(zhì)可以引起腸胃道反應(yīng),出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重者甚至可能會出現(xiàn)脫水、休克等癥狀。
吃了死掉的青蟹,如果沒有出現(xiàn)不適癥狀,可以進(jìn)行催吐,將吃進(jìn)去的死青蟹先吐出來一點(diǎn),避免身體繼續(xù)吸收有毒物質(zhì)。
如果已經(jīng)出現(xiàn)了不適的癥狀,要盡快到醫(yī)院就醫(yī),接受及時的、正規(guī)的治療,緩解不適癥狀,切不可抱僥幸心理。
如果出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀,還要注意及時的進(jìn)行補(bǔ)液,避免身體出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。
最后,就是以后要避免再次食用死掉的青蟹,從根源上解決問題。
以下方法保存青蟹,青蟹不容易死:
1、買回來的青蟹先放置在調(diào)配好的淡鹽水中,浸泡3-5分鐘,再將青蟹拿出來,放在陰涼、潮濕的地方,注意通風(fēng),大約可以存活3-5天左右。
2、用一個小桶,在桶底放上配置好的淡鹽水,水不要漫過青蟹的嘴,隔兩天換一次水,大約可以存活5-10天左右。
青蟹生活在海里,所以不可以用淡水進(jìn)行養(yǎng)殖。