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1、準備食材：棉花糖6個、蛋撻皮6個、巧克力適量、牛奶40克、雞蛋1個、淡奶油40克、細砂糖10克。

2、雞蛋中加入牛奶、奶油、細砂糖攪拌均勻，過篩讓蛋撻水更細膩。

3、速凍撻皮（不用解凍）直接放在鋪有錫紙的烤盤上，放入巧克力，倒入蛋撻液八分滿。

4、出爐之后馬上在蛋撻的表面放上棉花糖，再放回烤箱烤2分鐘，微微融化棉花糖即可。

5、趁熱吃口感超棒，棉花糖熱的時候還會拉絲。

6、輕盈軟嫩入口即化,大人小孩都可以吃。

7、蛋撻皮層層酥，蛋撻液化為嫩滑的布丁。

8、酥脆掉渣的塔皮，包著滾燙柔嫩的蛋撻水，味道特別棒。