老成都火鍋粉的做法(成都火鍋粉哪家好吃)
2023-07-06
更新時間:2023-07-06 06:47:45作者:佚名
1、干的紅薯粉冷水下鍋(建議用的標(biāo)準(zhǔn)中寬純紅薯粉條,冷水下鍋水開以后煮十分鐘后關(guān)火再悶幾分鐘即可,吃起來口感相當(dāng)?shù)膭诺?。
2、碗里加火鍋底料一塊,特制香辣火鍋粉調(diào)料一大勺(香辣豆豉、花椒面、耗油、芝麻油、大頭菜粒、芽菜粒)。
3、喜歡吃蒜的可以加點(diǎn)蒜泥,喜歡吃醋的可以加醋。
4、調(diào)好味的碗中加入鮮湯或開水后放入微波爐加熱30秒左右(以牛油火鍋底料融化為準(zhǔn))。
5、將煮好的粉條加入調(diào)味碗中。
6、最后加入芹菜花和蔥花即可。