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1、主要食材：餅，胡蘿卜，洋蔥，白菜各適量。調(diào)味料：醬油，醋，鹽各適量。

2、餅切絲。

3、洋蔥胡蘿卜去皮洗凈切絲。

4、白菜洗凈切絲，放水里泡泡，總覺得這樣才能洗干凈，炒的時候瀝干水哈。

5、鍋里放油，煸炒洋蔥和胡蘿卜。

6、加入白菜絲一起翻炒，加醬油調(diào)色。

7、菜七八分熟的時候，把餅絲放在菜上。

8、用一個小碗倒適量的醋加點水，倒進鍋里，然后蓋上鍋蓋悶一會，有點像煎鍋貼，哈哈。

9、把鍋蓋打開，加鹽翻炒均勻即可。