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1、先做自制燒烤醬：一點點鹽、糖、一勺生抽、一勺蒜末、一勺淀粉、三勺水、一勺海鮮醬或者蠔油、兩勺花生油調(diào)勻。

2、預(yù)熱烤箱170度，火腿腸斜著切一下。

3、切口向上將醬料澆在火腿上，最好每個切口都可以夾上蒜末。

4、放入墊好烘焙紙的烤盤上。

5、放入烤箱烤七八分鐘拿出來翻一下面，刷一點燒烤醬。

6、繼續(xù)烤制5-6分鐘看到火腿腸斜切的部分都翹起來就可以了，撒一點白芝麻、孜然粉、黑胡椒或者辣椒粉。