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生蠔肉怎么做好吃 不帶殼的生蠔肉怎么做好吃

更新時(shí)間:2023-11-16 04:30:45作者:未知

生蠔肉怎么做好吃 不帶殼的生蠔肉怎么做好吃

1、把蠔肉放流動(dòng)的水沖洗幾次,差不多干凈后拿出來(lái)控水。

2、燒一點(diǎn)開水,等水滾了就把蠔肉倒進(jìn)去焯水,看到水變成白色了,蠔肉鮮香味出來(lái)后就可以關(guān)火撈出來(lái)控水備用。

3、把紅椒切成絲,大蒜籽和生姜都切成片。香蔥切成段,蔥梗和蔥葉分開來(lái)放。

4、鍋燒七成熱放少量花生油,小火炒香配料,一般一分鐘就可以了。

5、把焯好的蠔肉放進(jìn)去,轉(zhuǎn)大火爆炒二分鐘。

6、用生粉醬油白糖調(diào)制小半碗淀粉水。

7、放鹽,蔥葉,稍稍炒均勻。再把淀粉水,再滴上幾滴料酒,炒均勻即可出鍋。

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2023-11-16 04:30

生蠔肉怎么做好吃 不帶殼的生蠔肉怎么做好吃

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