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1、五彩蔬菜沙拉：

首先準(zhǔn)備一塊雞胸肉，放入鍋中，放入幾片生姜和小勺鹽，加入一些水，然后把肉煮熟。然后把胡蘿卜切絲，紫甘藍(lán)，玉米粒和小番茄都切成小塊，攪拌均勻，淋上調(diào)好的醬汁，攪拌均勻。

2、雞肉炒秋葵：

首先把秋葵洗干凈，在鍋里放入水，等水燒開后，把秋葵焯水2分鐘后撈出，去掉秋葵的根蒂，切成適當(dāng)?shù)膲K備用。

然后雞胸肉切塊后，加入淀粉、少許醬油、少許料酒攪拌后，腌制半小時(shí)。把紅辣椒切丁，胡蘿卜切丁，蔥段、姜末少許備用。

最后等油入鍋，直接在涼油下翻炒雞肉，等雞肉五成熟后，加入辣椒丁、胡蘿卜丁，最后加入秋葵，加鹽、雞粉炒幾分鐘后出鍋。