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孜然羊肉的家常做法竅門(mén)(孜然羊肉的最簡(jiǎn)單做法竅門(mén))

更新時(shí)間:2023-08-31 16:48:43作者:未知

孜然羊肉的家常做法竅門(mén)(孜然羊肉的最簡(jiǎn)單做法竅門(mén))

1、羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,味精7克

2、制作流程:羊肉切片放碗里,加雞蛋、淀粉、面,抓勻糊。 勺坐油,待油五成熟,下肉片劃開(kāi)后,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,顛勺,攏點(diǎn)芡,淋香油,出勺即成。

本文標(biāo)簽: 做法  竅門(mén)  簡(jiǎn)單  家常  

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