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涼皮怎么好吃呢（涼皮怎么好吃呢圖片）

更新時(shí)間：2024-05-03 12:58:11作者：未知

涼皮怎么好吃呢（涼皮怎么好吃呢圖片）

1、面粉涼皮拌法一：把波菜洗干凈，用開(kāi)水焯過(guò)撈起過(guò)涼水，打磨成波菜泥取汁；面粉里放少許鹽過(guò)篩，加入波菜汁和成面團(tuán)后醒一會(huì)；

2、面粉涼皮拌法二：用剩余的波菜汁抓洗面團(tuán)，把面筋和淀粉分洗出來(lái)；面筋用酵母粉發(fā)酵后蒸熟也可涼拌；洗出來(lái)的淀粉水就是澄面了，讓它靜止幾個(gè)小時(shí)，水和淀粉會(huì)分層。

本文標(biāo)簽： 涼皮怎么好吃呢  

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