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煉乳在一段時(shí)間內(nèi)是一種很重要的奶制品，因?yàn)樗谋Ｙ|(zhì)時(shí)間比鮮奶長(zhǎng)，也有人會(huì)喜歡它濃郁的奶味和甜味，那么吃煉乳會(huì)發(fā)胖嗎？

吃煉乳會(huì)發(fā)胖嗎

吃煉乳會(huì)發(fā)胖。

煉乳是牛奶、羊奶經(jīng)過脫水濃縮等工藝得到的，而且在加工過程中會(huì)加入蔗糖，所以煉乳的熱量是比較高的，所以如果吃了比較多的煉乳，而沒有把這些攝入的卡路里消耗掉，就會(huì)堆積成脂肪。

煉乳的熱量是多少

普通的全脂甜煉乳熱量是332千卡每100克，可以對(duì)比牛奶是54千卡每100克，雞蛋是144千卡每100克，可以看出煉乳的熱量是比較高的。

什么煉乳不那么發(fā)胖

煉乳也有不同的種類，如果很想吃煉乳又擔(dān)心肥胖，可以選擇相對(duì)來說熱量低一些的煉乳，比如脫脂煉乳和淡煉乳。脫脂甜煉乳的熱量為270千卡每100克，而淡煉乳為136千卡每100克，對(duì)比普通煉乳的熱量來說，這兩種煉乳的熱量已經(jīng)低很多了。

煉乳怎么稀釋不發(fā)胖

因?yàn)闊捜槭桥Ｄ探?jīng)過脫水加工得到了，所以煉乳可以通過加開水來稀釋，這樣可以在同樣飽腹感的情況下，吸收更少的熱量。一般稀釋的比例是可以加入5-8倍的水，這樣稀釋后的熱量是比較正常的。

吃煉乳的注意事項(xiàng)

乳糖不耐受的人群不適合吃煉乳，煉乳也是奶制品，而且是牛奶脫水濃縮得到，所以它的乳糖濃度更高，不適合乳糖不耐的人食用。

如果把煉乳稀釋到與牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪濃度相近的程度，煉乳中的含糖量會(huì)比牛奶更高，因?yàn)闊捜樵诩庸み^程中加入了蔗糖，所以如果不是因?yàn)闊捜榈目诟械脑?，稀釋煉乳不如喝鮮牛奶。