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豆腐的蛋白質(zhì)含量

更新時(shí)間：2023-04-15 21:41:16作者：未知

豆腐的蛋白質(zhì)含量

1、一般情況下，豆腐中的蛋白質(zhì)含量大約為15.7克/每100克；

2、所以豆腐屬于高蛋白食物，并且豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素，素有“植物肉”之美稱(chēng)，豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上，兩小塊豆腐即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需要量。

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