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葵花籽油可以炒菜?？ㄗ延偷娜梭w消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。

葵花油炒菜的誤區(qū)

用油的量太大

在用油的量上也要做到嚴(yán)厲的操控，像一些血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)操控在每天不超過25克，多不飽滿脂肪酸和單不飽滿脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂反常的人群、肥壯的人群、肥壯相關(guān)疾病的人群或者有肥壯家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，乃至要降到20克。

葷油不能吃，植物油盡量多吃

許多人以為葷油已然不能吃，植物油多吃也不妨。因而，有些家庭每日每人植物油攝入多達(dá)50克乃至更多。其實(shí)這是一個(gè)大誤區(qū)，食用不妥，植物油也會導(dǎo)致高血壓。

葵花籽油的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)強(qiáng)壯身體

補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體是葵花籽油的重要功效之一，這種食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇，還含有一些礦物質(zhì)鉀、磷、鈣以及多種對人體有益的氨基酸和維生素，它能滿足人體對不同的營養(yǎng)的需要，可以促進(jìn)身體代謝提高身體各器官功能，能讓人類身體更強(qiáng)壯更健康。

2、調(diào)節(jié)情緒

葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，它能防止人體神經(jīng)細(xì)胞老化也能，抑制神經(jīng)功能退化，能安定情緒預(yù)防神經(jīng)衰弱，另外葵花籽油對人類的失眠多夢以及健忘等不良癥狀也有很好的預(yù)防與調(diào)理作用。