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澆透定植水，可以促進番茄幼苗根系和土壤的結(jié)合，在番茄移植后5-7天的早上澆緩苗水，緩苗水后10-15天澆促根水，不需要經(jīng)常澆水，保持土壤的基本水分。如果基肥用量不足，每畝施5-8公斤水溶性肥料。劃鋤在澆水后2-3天進行。

番茄的種植時間

番茄的種植時間主要集中在1-3月、7-8月。春季露地栽培，北京地區(qū)一般在2月中旬至3月上旬播種秧苗；秋季露地栽培，如上海、南京等地一般在7月下旬至8月上旬播種，四川東部在7月上旬播種。因此，具體的番茄種植時間可以根據(jù)田間情況來確定。

番茄如何催熟

乙烯催熟：未成熟的西紅柿和成熟的西紅柿或香蕉、蘋果等能釋放乙烯氣體的水果一起密封，一段時間后就可以催熟。

酒精催熟：把番茄放在濃度約為95%的酒精溶液中清洗，然后用紙包裝，裝入木箱，放置在溫度為18-20℃的環(huán)境中，以便稍后成熟。以這種方式成熟還可以防止水果腐爛。