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減肥不能吃豆腐的說法完全是錯誤的。減肥是可以吃豆腐的，并且豆腐還包含在減肥食譜里面。豆腐里飽食蛋白質(zhì)的攝入會刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進(jìn)食。

豆腐功效與作用

1、豆腐是"低卡路里"食物，又有飽足感;富含可降低脂肪的"大豆卵磷脂";優(yōu)質(zhì)的"蛋白質(zhì)"能制造肌肉;"大豆寡糖"則可促進(jìn)身體代謝、有效預(yù)防便秘;"大豆異黃酮"使肌膚更加潤澤透亮;" 維生素B族"促進(jìn)代謝;可讓脂肪完全燃燒的"鐵質(zhì)";以及"具容易消化的特性"，不會造成腸胃負(fù)擔(dān)，在身體狀態(tài)不佳時尤其推薦食用。

2、中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。豆制品除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之外，還能幫助人體補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，促進(jìn)人體新陳代謝、防止細(xì)胞老化。而且具有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰的功效。

減肥期間不要吃的食物

1、肥肉

由于肥肉中含有多量的動物性脂肪，長久大量食用肥肉後，極易引起人體脂肪過剩儲積，加重肥胖，所以已體重過胖的人，應(yīng)忌吃肥肉。

2、鴨蛋

鴨蛋含有多量的脂肪，是種高脂肪、高膽固醇食品，每100g鴨蛋中含脂肪14.7g，含膽固醇634mg，尤其是鴨蛋黃，含膽固醇達(dá)1522mg，肥胖者少吃為妙。

3、桂圓肉

性溫?zé)幔陡侍穑瑢俑咛穷惛邿崃渴称?，所含葡萄糖高達(dá)25%。另外龍眼肉乾溫滋膩，易生痰助濕，痰濕偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。