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1、板栗燉雞可以放紅棗。 板栗燉雞本身就是一道滋補身體的營養(yǎng)湯,對身體比較好,而且紅棗與這兩種食材也不相克,適當(dāng)?shù)姆艓最w紅棗進去還可以增加板栗燉雞的口感。

2、在做紅棗板栗燉雞時，板栗的內(nèi)皮是有點難去掉的，一般是先將板栗切個小口，然后用開水燙十分鐘左右，再去掉板栗皮就容易多了。

3、板栗紅棗燉雞一般選擇鐵鍋、砂鍋或者是蒸鍋中，這樣可以保持湯的香味，使味道更加鮮美。

4、板栗紅棗燉雞不要吃太多哦。紅棗、雞肉是一種偏溫性的食物，板栗中含有的淀粉含量豐富，食用過多容易引起身體不適癥狀。