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1、主料：梨子1個、川貝5克、冰糖適量。

2、把梨削去皮、切開約三分之一的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

3、把梨清理干凈后放入冰糖、川貝粉。把梨頂蓋回去。

4、隔水蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些。

5、梨肉梨湯全部吃光。

6、能夠潤肺、化痰、止咳，對于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當(dāng)食用冰糖川貝燉雪梨有很好的潤肺、化痰、止咳的功效。

7、能夠清熱、降火、生津，對于熱病傷津所導(dǎo)致的口渴、口干的人，如果適當(dāng)食用冰糖川貝燉雪梨有很好的清熱、降火、生津的功效。